Cremant Cuvee Passion de Limoux Brut, Domaine Delmas
Välimus: ilus õlgkollane.
Aroom: tasakaalus, küllane.
Maitse: tasakaalus, väga kriidine, kuiv, sarnane Champagnele, väga kuiv hape.
Kommentaar: väga ilus ja hea Cremant.
Vin Jaune 1989 Cotes du Jura, Domaine de Vignay
Välimus: kuldkollane,
Aroom: liköörne, oksüdeerunud, pärmine, kuid vein on korralik.
Maitse: liköörne, oksüdeerunud, vürtsikas, hästi kuiv järelmaitse,
Kommentaar: sobilik näiteks Foie Gras, homaarid.
Corton Grand Cru , “Les Renardes” 2015, Michel Mallard et Fils
Välimus: hele punane, vesise ringiga.
Aroom: värske, elegantne, ilus hape, marjasus, suitsusus, põldmari,
ilusad pikad veinivarbad.
Maitse: marjane, elegantne, värske, põldmari, suitsune ploom.
Kommentaar: väga elegantne Pinot Noir ja võib küpseda keldris veel 10
aastat!
Corton Grand Cru ,,Les Renardes” 2008, Michel Mallard et Fils
välimus: küps ja ruske punane
Aroom: küps ja elegantne, animaalne,
Maitse: elegantne, küps, animaalne, hape veel ilus, kergelt kõrbenud marjad.
Kommentaar: väga elegantne ja õhtu parim vein!
Cornas ,”Les Ruchets” Jean-Luc Colombo 2015
Välimus: ilus sügav punane.
Aroom: täidlane, tummine,
Maitse: ilus lopsakas, marjane, värske, samas täidlane, vürtsikas, piprane,
Kommentaar: väga ilus ja elegantne Syrah.
Cornas ,”Les Ruchets” Jean-Luc Colombo 2007
Välimus: sügav ruske punane, veidi sademega.
Aroom: animaalne, virtsane laut.
Maitse: animaalne, laudane virts, juba küps vein, must pipar,
kannikesed, põldmari,
Kommentaar: väga omapärane ja kordumatu aroom ja maitse, tunneksin selle veini maitse ja aroomide poolest ka 10 aasta hiljem veel ära!
Märt Käesel
Veiniklubi Arensburg president